Nuestro

MENÚ

  • Vegetales a la parrilla

    Zucchini, remolacha, berenjena y pimientos rojos, amarillos y verdes.

    • Price5,50
  • Ensalada César con pollo asado

    Lechuga romana con pollo a la leña y salsa de anchoas.

    • Price8,50
  • Ensalada Mixta Personal

    Lechuga, tomate, cebolla, aceitunas.

    • Price3,50
  • Ensalada Mixta Familiar

    Lechuga, tomate, cebolla, aceitunas.

    • Price5,50
  • Berenjenas Napolitanas

    Empanizadas con tomate, mozzarella y un toque de orégano.

    • Price5,90
  • Morrones rellenos

    Asados, rellenos con queso, huevo y un toque de orégano.

    • Price5,80
  • Cebolla Rellena

    Asadas y rellenas con queso y jamón.

    • Price3,90
  • Acompañantes asados

    Choclo asado (1), maduros asados (2) o rodajas de piña asadas(2).

    • Price3,20
  • Crema de choclo

    Preparada con los mejores granos tiernos. Acompañadas de papa pluma.

    • Price4,50
  • Crema de tomate

    Un clásico de las cremas que no puede faltar por su consistencia y sabor. Acompañadas de papa pluma.

    • Price4,50
  • Crema de Zucchini

    Elaborada con tiernos zucchinis. Acompañadas de papa pluma.

    • Price4,50
  • La experiencia del asado empieza generalmente por las achuras...

  • Mini empanadas para compartir

    Nueve unidades, 3 de cada una una de nuestras variedades.

    • Price7,50
  • Empanadas

    Pampena (carne picada, morrón), Capresse (Tomate, queso ) y Pollo (prechuga mechada con vegetales)

    • Price2,50
    Unidad
  • Chinchulines

    Elegí el punto: crocantes o suaves, van con pan. ( 250 grs.)

    • Price6,80
  • Riñones, corazones o mixto.

    Marinados en nuestra salsa especial y asados, acompañados de una cama de vegetales y pan de agua.

    • Price7,60
  • Mollejas

     "La reina de las achuras", crocantes mollejas de res en cama de vegetales.(250 gr.)

    • Price7,90
  • Las fritas tipo Chip

    Generosa porción del corte transversal tipo chip, finas y crocantes; cortadas al momento asadas en la pella de la vaca. 

    • Price3,40
  • Parrilleras

    Generosa porcion, cocidas con queso Provolone y orégano.

    • Price4,20
  • En Gajo

    Generosa porcion, corte longuitudinal semajando gajos con su cáscara, gruesas y crocantes; cortadas al momento asadas en la pella de la vaca.

    • Price3,40
  • Picadita Chacarera

    Un clásico de El Bodegón: Chorizo, morcilla, riñones, corazones, chinchulines en cama de vegetales.

    • Price16,80
  • Picadita Chori y Morci

    Una combinación con nuestros embutidos, escoje entre 2 Choris, 4 Morcis, 1 chori-2 morcis.

    • Price7,90
  • Picadita del Fobal

    La del fútbol que tanto nos gusta!  Una tremenda combinación de defensa y ataque... Lomo fino, picaña, champiñones,bastones de queso, papa en gajo y tomates cherry!

    • Price19,50
  • Antipasto del Mingo

    Nuestro jamón y bondiola naturalmente curados en casa acompañados con aceitunas, quesos blandos y maduros. 

    • Price14,90
  • Provoleta

    Queso Provolone artesanal, pimienta, orégano fundido y acompañado de pan.

    • Price9,20
  • Brochetas de Camarón

    Doce camarones asados a la leña

    • Price7,70
  • choripan

    Choripan

    El clásico chori, 120 gramos de carne de cerdo, ternera y tocino más un toque de finas hierbas.

    • Price5,40
  • Morcipan

    Nuestro embutido de tocineta y sangre

    • Price5,40
  • Mixto

    Lo mejor de ambos mundos, mitad chori mitad morci.

    • Price5,40
  • Mafalda

    Un chori a elección, más fritas y bebida no alcohólica. Jugo natural por $1,50 adicional.

    • Price7,80
  • Fangio

    En honor a Juan Manuel Fangio  “El Chueco”, un chori con papas más una birra o copa de vino de la casa. Cerveza Artesanal por $3,00 adicionales.

    • Price9,90
  • Lomito al pan

    Sánduche de 100 grs. lomo fino de res asado a la leña con queso Provolone fundido, ensalada de la casa y acompañado de papas firtas chip o en gajo.

    • Price9,90
  • Pollo al pan

    Sánduche de 100grs. pechuga de pollo asado a la leña con queso Provolone fundido, ensalada de la casa y acompañado de papas fritas chip o en gajo.

    • Price9,20
  • Sanduche de Berenjenas

    Berenjenas asadas entre tomates y lechuga aderezado con nuestra salsa de albahaca y perejil con aceite de oliva, de girasol, un toque de especias. Acompañados de papas fritas chip o gajo a elección.

    • Price5,30
  • Sánduche de vegetales

    Vegetales de temporada asados y aderezados con nuestra salsa de albahaca y perejil con aceite de oliva, de girasol y un toque de especias. Acompañados de papas fritas chip o gajo a elección. 

    • Price5,30
  • Argento

    Una hamburguesa diferente, dos medallones de carne molida premium, queso Provolone fundido en el pan de la casa. Acompañado de fritas chip o gajo a elección.

    • Price6,90
  • Titanes en el Ring - Simple

    Jugosa hamburguesa de res y cerdo (160 grs.) , queso cheddar, tomate, lechuga. Acomañada de papas en gajo. En honor a los grandes de la lucha libre!

    • Price7,50
  • Titanes en el ring - Doble

    Jugosa hamburguesa de res y cerdo (320 grs.) , queso cheddar, tomate, lechuga. Acomañada de papas en gajo. En honor a los grandes de la lucha libre!

    • Price9,90

Nuestros platos vienen acompañados de ensalada de la casa y como guarnición puede escoger entre nuestras tres variedades de papa o vegetales asados.

  • Tira de asado o asdo de tira

    El costillar cortado transversalmente: hueso, grasa y carne en una suave mezcla llena de sabores. (600 grs.) O pídala mixta con tira de res.

    • Price16,90
  • Bondiola

    Desde los carritos de comida de La Costanera Porteña, llega esta

    golosina a la única parrilla a leña en Quito. (300 grs.)

    • Price15,90
  • Costeleta

    Para la más voraz de las hambres. Es el corte transversal de todo el

    espinazo del cerdo. Un plato que requiere de paciencia. (650 grs.)

    • Price19,80
  • Lomo Fino

    Un corte libre de grasa y de suavidad sin igual. (300 grs.)

    • Price16,50
  • Carré

    La versión porcina del apetecido Bife de Chorizo. (300 grs.)

    • Price16,70
  • Matambre

    Una crocante mixtura de carne y grasa. (400 grs.)

    • Price15,50
  • Matambre napolitano

    Corte crocante con queso, jamón y tomate. (400 grs.)

    • Price17,80
  • Costilla de cerdo marinada

    Macerada a las finas hierbas con un sabor suave y único. (400 grs.)

    • Price19,90
  • Rack

    Seis jugosas y tiernas costillas. (350 grs.)

    • Price22,50
  • Costeletas

    Excelente corte que incluye sus lomos finos y bifes con su grasa,

    más el sabor que le otorga el hueso. (350 grs.)

    • Price22,00
  • Pechuga

    Pechuga de pollo asada a lento fuego de leña. (200 grs.)

    • Price10,50
  • Pechuga a la putanesca

    Considerada como la salsa de la vida, tiene una mezcla de aceitunas

    y alcaparras sobre una base de salsa napolitana.

    • Price11,50
  • Pata y muslo

    Pierna y pospierna de pollo, asados en la paciente brasa de leña.

    • Price10,80
  • Bife de Chorizo Mediano

    Carne tierna con el toque insuperable que le da la grasa que lo acompaña… 300 grs.

    • Price17,90
  • Bife de Chorizo Grande

    Carne tierna con el toque insuperable que le da la grasa que lo acompaña… 500 grs.

    • Price24,90
  • Lomo Fino Mediano

    El corte premium, el más suave, ideal para pedirlo jugoso asado a término medio. 200 grs.

    • Price15,90
  • Lomo fino grande

    El corte premium, el más suave, ideal para pedirlo jugoso asado a término medio. 400 grs.

    • Price22,80
  • Tapa de cuadril - Picaña

    La picaña, el corte más destacado de la pierna para asar a la parrilla. Textura y sabor diferentes para tu deleite. (300 grs.)

    • Price18,90
  • Colita de Cuadril

    Proveniente de la pierna, un corte refinado con algo de grasa y una textura más consistente. (300 grs.)

    • Price16,90
  • Tira de Asado o asado de tira

     

    Traída de la parrilla dominguera argentina. Carne impregnada del sabor único que le entrega

    la costilla que envuelve. (500 grs.) O pídala mixta con tira de cerdo.

    • Price16,90
  • Vacío

    Un corte poco conocido en Ecuador, pero altamente apetecido en Argentina. Una sensación diferente, que tu paladar va a agradecer. (450 grs.)

    • Price16,50
  • Ossobuco

    La corte que inspiró a "El Bodegón Argentino". Extravagante corte transversal inferior de la pierna, servido con la médula del hueso -foie grais criollo-. 2 medallones.

    • Price12,50
  • Salmón importado asado

    Lomo de salmón importado a la parrilla con una pizca de eneldo en una cama de vegetales asados. (250 grs.)

    • Price19,50
  • Picudo

    Lomo de picudo en una cama de vegetales asados (250 grs.), elegí tu salsa: Cítrica o Stroganoff.

    • Price18,50
  • A caballo res media

    Con dos huevos fritos.

    • Price8,20
  • A caballo res entera

    Con dos huevos fritos.

    • Price13,80
  • A caballo suprema entera

    De pollo y con dos huevos fritos.

    • Price13.40
  • Capresse res media

    Tomate, queso y albahaca.

    • Price7,90
  • Capresse res entera

    Tomate, queso y albahaca.

    • Price12,60
  • Capresse suprema entera

    De pollo con tomate, queso y albahaca.

    • Price12,20
  • Napolitana res media

    Salsa napolitana, jamón y mozzarella.

    • Price8,80
  • Napolitana res entera

    Salsa napolitana, jamón y mozzarella.

    • Price14,80
  • Napolitana suprema entera

    Salsa napolitana, jamón y mozzarella.

    • Price14,40
  • Ñoquis del 29

    La tradición dice que este plato se prepara el 29 de cada mes, cuando el dinero escasea en espera del salario mensual. Elegí la salsa: Alfredo, Bolognesa o Arrabiata.

    • Price8,60
  • Canelones de espinaca

     

    Rellenos de espinaca, cubiertos con salsa blanca, y queso mozzarella.

    • Price9,00
  • Lasaña de berenjena

    Selección de hortalizas con berenjenas, mozzarella y salsa blanca.

    • Price11,00
  • Lasaña de carne

    Carne picada, legumbres variadas, salsa blanca y mozzarella. Acompañada con pan de ajo.

    • Price11,60
  • Lasaña de pollo

    Pollo mechado, legumbres variadas, salsa blanca y mozzarella. Acompañada con pan de ajo.

    • Price11,60
  • Lasaña de queso

    Mozzarella, salsa blanca y un toque de orégano. Acompañada con pan de ajo.

    • Price11,00
  • Media Napolitana

    Salsa napolitana, jamón, queso mozzarella, aceitunas y pimientos. Nuestra pizza es un pan plano horneado a leña en nuestra parrilla.

    • Price10,50
  • Napolitana entera

    Salsa napolitana, jamón, queso mozzarella, aceitunas y pimientos. Nuestra pizza es un pan plano horneado a leña en nuestra parrilla.

    • Price16,70
  • Media de Champiñones

    Salsa napolitana, queso mozzarella, champiñones y pimientos. Nuestra pizza es un pan plano horneado a leña en nuestra parrilla.

     

     

    • Price10,50
  • Champiñones entera

    Salsa napolitana, queso mozzarella, champiñones y pimientos. Nuestra pizza es un pan plano horneado a leña en nuestra parrilla.

     

    • Price16,70
  • Media Pampeana

    Salsa napolitana, queso mozzarella, salami, chori y pimientos. Nuestra pizza es un pan plano horneado a leña en nuestra parrilla.

     
    • Price11,90
  • Pampeana entera

    Salsa napolitana, queso mozzarella, salami, chori y pimientos. Nuestra pizza es un pan plano horneado a leña en nuestra parrilla.

     
    • Price19,50